veronica
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TAUERNA ETH PAER
Specifications
Tipo de cocina ,,,,,,,,,,,,,,, | Características del restaurante ,,, | Aconsejable para ,,, |
Description
Nuestro restaurante está dotado de una amplia variedad de platos tradicionales entre los cuales está la Olla Aranesa, las Truchas a las finas Hierbas, ó los Pates tradicionales del Valle.
Nuestra cocina utiliza los productos propios del Valle: las carnes de caza, de vacuno y lanar; las truchas preparadas con gran variedad de condimentación; las setas tales como carreretes, rovellons, ceps, etc. Con estos mismos frutos se prepararán licores caseros, como el cassi anisat el agua de nueces y las ciruelas pasas en barretxa.